Carnaval.

Carnaval-( del latín vulgar carne-levare, que significa 'abandonar la carne' )-es una celebración pública que tiene lugar antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable (entre febrero y marzo segun el año), y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. Los lugares mas importantes donde se celebran el carnaval en Galicia son: En Salcedo, en Laza, en Orense villas como Verín, en Lugo pueblos como Santiago de Arriba, Nogueira, Fión y Entrimo, pueblo fronterizo con Portugal. Estos son los lugares mas visitados cada año por más personas, que vienen atraídas por el interés de ver realmente estas representaciones populares, parte actual de la cultura gallega y como no por la Gastronomía. En la Gastronomia se destacan algunos postres como: orejas, filloas y flores dulces. Algunos trajes, mascaras y personajes destacables:

Biografia: http://www.xn--espaaescultura-tnb.es/es/fiestas/coruna_a/o_antroido_fiestas_de_carnaval.html http://embajadoresgalicia.douspuntocero.com/2013/01/31/postres-de-carnaval-orejas/ http://embajadoresgalicia.douspuntocero.com/2013/01/31/carnaval-galicia-2013/ http://es.wikipedia.org/wiki/Carnaval